INPEDIA.ID : KONAWE – Ketua Dewan Kerajinan Nasional Daerah (Dekranasda) Kabupaten Konawe Hania Yusran Akbar melakukan penilaian lomba kuliner antar Organisasi Perangkat Daerah (OPD) yang digelar di kawasan Ruang Terbuka Hijau Kota Unaaha, Kamis 16/04/2026.
Dalam kegiatan tersebut, Hania yang juga istri Bupati Konawe tampak menilai langsung hidangan para peserta layaknya juri profesional, dengan mencicipi sajian yang ditampilkan di setiap meja lomba.
Lomba kuliner tersebut merupakan bagian dari rangkaian perayaan Hari Ulang Tahun Kabupaten Konawe ke-66 tahun 2026, yang mengangkat tema kearifan lokal melalui sajian khas daerah.
Setiap peserta dinilai berdasarkan sejumlah kriteria, meliputi tampilan atau penyajian makanan, cita rasa hidangan, serta kemampuan dalam membuat makanan khas Tolaki, yakni sinonggi, yang berbahan dasar sagu dan disajikan dengan cara disiram air mendidih.
Ketua Dekranasda Konawe Hania Yusran Akbar mengatakan lomba tersebut menjadi salah satu upaya untuk mengangkat dan melestarikan kuliner lokal daerah.
“Kita buat perlombaan kuliner di mana pesertanya merupakan para kepala OPD Konawe. Kita ingin melihat kuliner dengan kearifan lokal Konawe,” kata Hania.
Ia berharap melalui kegiatan tersebut, kuliner khas Konawe semakin dikenal luas serta dapat terus dilestarikan oleh generasi mendatang.
